北墘斗酒、赏四平戏、尝“甘国宝”家宴…“兔”游屏南醉老家_重点聚焦
2023
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屏|南|篇
图|陆胜 摄
代溪镇北墘村
图|屏南县文体旅局 供图
北墘村位于屏南县代溪镇东南部，村落面积28平方公里。近年来，北墘村以建设黄酒特色乡村为主轴线，做精做优“黄酒+文旅+”大文章，一笔一画绘就“醉美”乡村。先后获得中国传统村落、中国美丽休闲乡村、中国传统建筑文化旅游目的地、中国红粬黄酒文化之乡、全国文明村、国家3A级景区、福建省金牌旅游村等十多块金字招牌。
1月24日至1月26日，北墘村将举办斗酒大赛，欢迎来观“酒”馆、抽领“福寿延年”奖、品五福“酒”、饮蛋“酒”、吃“酒”食、评好“酒”、斗“酒”趣、围炉煮酒。
屏南四平戏
中国非遗 屏南四平戏|许少华 摄
四平戏，古称“四平腔”，明末传入闽东地区的屏南、宁德、古田、霞浦、福安等地。屏南一带称四平戏为“庶民戏”、“赐民戏”。四平戏行当早期只有生、旦、净、末、丑、贴、外7个角色，清初发展到“九角”，艺人自称“梨园子弟”，全班人数最多时有26人，前台9人，后台5人，其他为挑箱与下手。传统剧目十分丰富，常演的有《赶白兔》《刘锡》《反五关》《崔君瑞》《中三元》《白鹦哥》《孟宗哭竹》《虹桥渡》《王十朋》《李彦贵》《施三德》等80多本，其唱腔属于高腔系统，古朴粗放，清新悦耳，优雅动听。
2006年5月，“四平戏”被列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
白水洋·鸳鸯溪景区
图|屏南县文体旅局 供图
白水洋·鸳鸯溪位于宁德市屏南县境内，距福州170公里，距宁德中心城区101公里。鸳鸯溪处于白水洋的下游是汇集秀溪、雄瀑、深潭、峡峰、古道、奇洞、茂林为一体的峡谷溪流景观。峡谷全长18公里，水位落差300余米。沿溪流形成十步一滩、百步一弯、千步一潭的千古美景，峡谷两岸形成万木葱茏、群峰竞秀、百瀑争流的壮丽水体景观。
“甘国宝”家宴
六碟迎宾之琴瑟琵琶（琵琶鱼）|屏南县文体旅局 供图
“甘国宝”家宴--屏南特色“一桌菜”：六碟迎宾、寒草鳝鱼粉、瑞雪兆丰年（一盆雪）、水状元斗鱼（飘香紫苏鱼）、香薰点玉兔（即米烧兔）、金榜题名时（即苍根猪蹄）、坛烧素八珍（即菌菇煲汤）、古城黄金屋（即百合南瓜）、富贵宝塔肉（即扣肉发笋）、柴把戏羊肉、五彩鸳鸯面、仙山伴黄菇（即拌黄荇菇）、豆蔻忆年华（美容甜汤）、鸿运糯米糍（即糍粑）、时令蔬菜。
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